Die Arbeit des VERK wird durch das Engagement seiner Mitglieder gestärkt. Sie gestalten durch Anträge und Ideen die Vorstandsarbeit mit, stehen aber auch mit ihrer Qualifikation für Sachfragen in Arbeitskreisen zur Verfügung.
Der AK Recht kümmert sich um rechtliche Sachthemen, die durch Anfragen des Vorstandes oder einzelner Mitglieder zur Sprache kommen. Zu diesem AK gehören folgende KollegInnen: Karin Rothmund, Kerstin Pinsenschaum, Tina Walesch, Marlene Kaschel, Tatjana Winkel, Heidi Herbst, Siglinde Meyer, Anne-Lore Mauer, Hanna Kurz-Schneider, Bettina Herrmann, Silvia Lechner, Michael Löhner.
Der AK Jugendarbeit kümmert sich um die besonderen Belange/ Fragen der Kolleg*innen, die z. B. als Dekanatsjugendreferent*in, in der Arbeit mit Jugendlichen tätig sind.
Der AK Öffentlichkeitsarbeit vernetzt die Homepage, die Zeitung, den Newsletter und andere Formen unserer Öffentlichkeitsarbeit. Zum AK ÖA gehören: Michaela Kargl, Anne-Lore Mauer, Andrea Ruehe-Haubner, Johannes Deinzer, Kristin Ceymann.
Der AK Katechet*innen vernetzt die Katechet*innen und ihre Themen innerhalb des VERK. Ansprechpartnerin ist Sabine Tauscher, angeschlossen sind Kolleg*innen aus ganz Bayern.
Verschiedene Arbeitskreise können jederzeit einberufen werden. Beispielsweise gab es lange einen AK Berufspolitik, sowie einen AK "Professionalisierung", einen AK Synode und einen AK Dienstrecht. Je nach Bedarf behält sich der Vorstand vor, neue Arbeitskreise zu initiieren und deren Arbeit zu unterstützen.